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★ 4.0
Terrace Andesine
CABERNET SAUVIGNON DOC sicilia Durante il primo passaggio vengono
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Terrace notes
Description
CABERNET SAUVIGNON DOC sicilia Durante il primo passaggio vengono Durante il primo passaggio vengono lasciati sulla pianta i grappoli centrali più spargoli che verranno poi raccolti nei 7 10 giorni successivi per ottenere una maggiore concentrazione degli zuccheri e dei polifenoli negli acini: le uve queste per ottenere il Corium di ottima struttura con grande complessità e armoniosità
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